עונת התותים כבר כאן: מתכון לקראמבל תותים ואגוזים
החורף מביא איתו רוח תות, עם הפירות האדומים והמתוקים שכולם אוהבים.
פורסם בתאריך: מאת:
נכתב על ידי
מערכת רמלוד נט ובאר יעקב
בתמונה: קראמבל תותים ואגוזים. צילום TEKA
התותים מעניקים לנו את הטעם המשובח והמתוק ביותר שיש לטבע להציע. הם מרעננים, טריים ועסיסיים, ומשאירים חיוך גדול של מתיקות על הפנים.
אז עכשיו, כשהאדום מתחיל לחזור ללחיים, קחו מתכון קאמבל תותים ואגוזים קליל וצאו לחגוג את האופטימיות שמביאה איתה עונת התותים.
המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה
קראמבל תותים ואגוזים
מצרכים
למילוי:
400 גרם תותים חתוכים
1 לימון (גרידה ומיץ)
20 גרם סוכר
20 גרם קורנפלור
2 גרם מלח
2 גרם אבקת וניל
לקראמבל:
125 גרם שיבולת שועל
125 גרם פקאן
125 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
125 גרם סוכר
3 גרם שמרים
2 גרם מלח
להגשה: גלידה סורבה או קצפת צמחית
הוראות הכנה
1. ערבבו את כל מצרכי המילוי בקערה, שפכו את התערובת לתבנית, כסו אותה בנייר כסף ואפו במשך רבע שעה בחום של כ-200 מעלות.
2. במקביל, ערבבו היטב את הסוכר והחמאה, הוסיפו את שאר המרכיבים וערבבו (את הפקאן שברו קלות בידיכם).
3. בתום 15 הדקות בתנור, הסירו את נייר הכסף ופוררו את הבצק מעל התבנית באופן שווה.
4. הנמיכו את הטמפרטורה ל-180 מעלות ואפו כ-17-20 דקות עד להשחמה.
5. קררו לפני הגשה. מומלץ להגיש עם גלידה או קצפת צמחית.
בתמונה: קראמבל תותים ואגוזים. צילום TEKA
