מתכוני תות לחג הבינלאומי: פנקייק ועוגיות בטעם האהוב
לקראת יום התות הבינלאומי שחל החודש (27.2), קבלו שני מתכוני קינוחים מיוחדים ופשוטים עם הפרי המתוק והאהוב שאוטוטו סוגר עונה:
פורסם בתאריך: מאת:
נכתב על ידי
מערכת רמלוד נט ובאר יעקב
בתמונה: פנקייק בסירופ שוקולד עם תותים מעל. קרדיט דרך החושים
לקראת יום התות הבינלאומי שחל החודש (27.2), קבלו שני מתכוני קינוחים מיוחדים ופשוטים עם הפרי המתוק והאהוב שאוטוטו סוגר עונה: פנקייק בסירופ שוקולד ותות ועוגיות ריבת תות.
קינוחים ששמים את התות במרכז הבמה ויהפכו כל סיום של ארוחה או קפה של בוקר לחגיגה של טעם, צבע ושמחה. חג תותים מתוק ומהנה!
המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא" עבור משרד החינוך ומורה לחינוך תזונתי בבתי ספר
פנקייק שוקולד ותות
המצרכים
1.5 כוסות קמח מנופה (מלא, כוסמין, שיפון)
1 שקית אבקת אפיה
2 כפות סוכר
3 כפות מיץ תפוזים
1/2 כוס מים
אופן ההכנה
1. מערבבים את כל החומרים יחד בקערה עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
2. משמנים בעדינות מחבת בשמן.
3. יוצקים למחבת מהבלילה כמות עפ"י הטעם (אם רוצים פנקייקים גדולים אז יוצקים למחבת מצקת מלאה ואם רוצים מיני-פנקייקס אז יוצקים כף מלאה).
4. מטגנים את הפנקייק משני צידיו עד לקבלת צבע זהוב.
- רוצים לשדרג? הגישו את הפנקייק עם פרוסת אננס מעל ודובדבן.
עוגיות ריבת תות שדה
המצרכים לבצק:
1 כוס קמח מלא
קורט מלח הימאלייה
רבע כוס סוכר קנים
1/3 כוס קרם קוקוס
המצרכים למילוי:
1/2 כוס ריבת תות שדה (קונפיטורה טבעית עדיף)
אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת עיסה אחידה ונעימה למגע.
2. קורצים עיגולים ומשטחים לפיתה דקה.
3. מניחים ממילוי הקונפיטורה במרכז הבצק ומקפלים את הבצק כך שיכסה את המילוי.
4. מניחים את העוגיות הממולאות בתבנית על נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות או עד שהבצק משחים קלות.
5. מוציאים עד שהעוגיות מתקררות ובתיאבון
בתמונה: עוגיות ריבת תות. קרדיט דרך החושים
